也不知道是因为生意差些的缘故还是什么，福来酒楼的伙计一看见门口有人就来拉客，林菀玉刚和陆言说完话，里头就有人出来，热情的邀请林菀玉进去吃饭。
瞧那伙计的模样，也没有嫌弃林菀玉的穿着。
“姑娘是来赶集的？这个天热，喝碗稀饭最爽快不过了。”
林菀玉坐下后，伙计就开始了推荐。
只是伙计也觉得林菀玉当是吃不起什么鱼肉荤菜，估计连素菜都够呛，直接推荐起了稀饭。
稀饭也是一文钱呢，能有一点收入就算一点嘛。
“你们这里的鱼都有什么？”
“鱼？”
似是没有想到林菀玉会问这个问题，伙计微微愣神。
不过伙计的反应还够快，立马想到穿着朴素的林菀玉身上怕有些银钱。
想到这里，伙计立马来了精神，态度又热情了几分。
“咱们酒楼有水煮鱼，清蒸鱼，这大热的天，我建议来一道清蒸鱼，没有那么热。”
听到水煮鱼的时候，林菀玉挑了挑眉，瞬间想到伙计口中的水煮鱼，就应该只是加了辣椒而已，味道应该也比较单一。
或许，她还可以来一道水煮鱼？
“有那种酸甜口味的鱼吗，我想吃那种。”
“酸甜口味的？”
做了这么多年伙计，他还没有吃过酸甜口味的鱼呢！
林菀玉皱眉，道:“没有吗？”
“不不不，姑娘你稍等一下，我去后厨问一下。”
说完伙计就忙不迭的跑了，跟后头有鬼似的。
林菀玉哭笑不得，暗道这些伙计咋都一个德性，动不动就往后厨跑。
坐在凳子上喝着伙计倒的免费白水，等着伙计回来，没有半点担心。
不一会儿，伙计就带着一个拿着菜刀的厨师出来了。
这一幕，和刚刚在悦来酒楼何其相似！
只不过两帮人出来时的表情完全不一样。
“姑娘吃到过酸甜口味的鱼。”厨师有些着急，酒楼的生意不好，他饭碗也就不稳固，早就想研究新的菜色了。
只是研究来研究去，愣是没搞出什么新的花样。
一听见有人要吃酸甜口味的鱼，厨师就跑出来了，想着怎么也得问到做法才是，说不准这就是酒楼的救命稻草呢！
“姑娘你别怕，我们厨师没有恶意，就是对你说的酸甜口味的鱼有些好奇。”
伙计这个时候才发现厨师手里拿了一把菜刀，再加上厨师的表情并不算和蔼，很容易让人想歪的。
听到伙计的解释，厨师这才意识到自己的举动有些不合适，表情有些尴尬。
不过林菀玉也不在意，这态度比上悦来酒楼，不知道好了多少倍。
“没关系，这糖醋鱼我不仅吃过，我还会做呢！今日天气热，所以想吃糖醋鱼了，只是没想到你们酒楼里没有。”
客人想吃的东西自家没有，不管是伙计还是厨师都有些不好意思。
“那不知道咱们有没有荣幸能够吃到这道……糖醋鱼？”
说话的是福来酒楼的孙掌柜，他刚刚对完账出来，看见的便是自家的伙计和厨师站在小姑娘的桌子旁边。
关键是厨师手里还有菜刀，孙掌柜担心出什么事，连忙过来，却不料听到了林菀玉的那番话。
一切对酒楼有益的事情，孙掌柜都关心，若是能有足够吸引人的新菜色，酒楼的生意应当有些起色。
这俩月酒楼的生意比起另外两家来说是越来越差了，再这样下去，最多一个月，福来酒楼就得关门了。
所以，也怪不得孙掌柜着急了。
“自然是可以的，那就借用一下贵酒楼的厨房？”
“好好好。”
孙掌柜比林菀玉还要着急，一边说一边就要去拿林菀玉的背篓:“这背篓……”
瞧见背篓里头的荷叶，林菀玉道:“一起拿到厨房吧。”
闻言，孙掌柜只觉得林菀玉是担心自己离开了，背篓会丢，并没有作他想。
几个人一起到了厨房，只不过伙计一跟进去，就被孙掌柜赶出去了。
虽然生意不是很好，但还是有人来吃饭的，大堂总得有人招呼着。
“这厨房里头的东西随便用，老李，这个锅暂时让给这位姑娘用，你们用另一口锅，快些将客人点的菜烧出来。”
老李就是拿着菜刀跑出去的厨师，虽然他也想看看林菀玉是怎么做糖醋鱼的，但大堂的客人还在等着，他也不能罢工。
老李带着厨房的其他人开始给客人烧菜，林菀玉这边空出了很大的一个位置，都是给林菀玉腾出来的。
孙掌柜也晓得自己帮不上什么忙，就站得远远的看着，保证自己不打扰到林菀玉。
对此，林菀玉也没有赶这些人出去的意思。
一个菜谱而已，如果福来酒楼的人偷学了这个菜谱，而不打算和她交易，那么她损失的不过是一个菜谱，可福来酒楼损失的，就是酒楼起死回生的机会了。
拿出一条草鱼，林菀玉十分熟练的去鳞、鳍、鳃和内脏，洗净后用刀在鱼身两侧每隔一定距离切一刀至鱼骨，再顺骨切，使鱼肉翻起。
这一系列动作做出来流利又好看，孙掌柜双眼一直盯着林菀玉，心里忽然涌现出了一抹希望。
在鱼身上抹上淀粉，林菀玉将油倒进锅里，烧至七八成热，整条鱼入锅炸，炸透后捞出来放在盘子里。
鱼炸好了，接下来就是最重要的东西，调糖醋汁了。
锅里还有了一些油，林菀玉加入了葱、姜末爆香，后又放入酱油、白糖、醋等调料，烧开后加入水淀粉，糖醋汁就做好了。
此时已经可以闻到一股酸酸甜甜的味道了，孙掌柜动了动鼻子，知道此时锅里的东西，就是糖醋鱼的关键。
将糖醋汁淋在炸好的鱼上，林菀玉道:“糖醋鱼做好了，掌柜你先尝尝，我再做两道菜。”
说完，林菀玉又拿了一条鱼，同样的去鳞等动作，只是这一次，林菀玉却是将鱼片成了鱼片。
林菀玉的刀功很好，片出来的鱼片很好看。
林菀玉忙碌的时候，孙掌柜就端过那道糖醋鱼，夹起一筷子就往嘴里放。
老李也趁机将锅勺塞进了帮厨手里，自己跑过来跟着孙掌柜一起品尝糖醋鱼。
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